Kaninchen
Kaninchenfleisch
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Produkte
Kaninchen mit Kopf
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Kaninchenrückenfilet
Kaninchengulasch
Kaninchenfleisch
Nährwertangaben
| Nährwertangaben | Pro 100g | |
|---|---|---|
| KJ-Kcal | 727/173 | |
| Proteine | 21 | |
| Kohlenhydrate | 0 | |
| Fette | 10 |
Rezepte
Dschungelkaninchen
Schwierigkeitsgrad : Angemessen leicht
Garzeit : ca. 2 Stunden
Zutaten für 1 Kaninchen (oder Huhn)
- 1 Kaninchen (oder Huhn)
- 6 Esslöffel Joghurt
- den Saft von 1 Zitrone
- 2,5 cm geriebene Ingwerwurzel
- 3 Knoblauchzehen, geschält und gerieben
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1 Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel (je) Garam Masala, Kurkuma und Cayennepfeffer
Vorbereitung
1. Mischen Sie 6 EL Joghurt, den Saft von 1 Zitrone, 2,5 cm geriebene Ingwerwurzel, 3 Knoblauchzehen, geschält und gerieben, 1 TL Kreuzkümmelpulver und 1 TL Salz sowie je ¼ TL Garam Masala, Kurkuma und Cayennepfeffer.
2. Löffeln Sie die Mischung über die Kaninchenstücke und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde marinieren, für einen wirklich würzigen Effekt auch eine ganze Nacht!
3. Fädeln Sie die Stücke auf Holzspieße (die Sie vorher in Wasser eingeweicht haben) und grillen Sie sie, bis sie knusprig und durchgegart sind. Servieren Sie das gegrillte Fleisch auf einem Bett aus Reis.
Haftungsausschluss: Alle Rezepte auf dieser Website wurden aktualisiert oder möglicherweise modifiziert, um regionale Zutaten zu berücksichtigen, und können von dem abweichen, was ursprünglich veröffentlicht oder gesendet wurde.
Die Rezepte stammen hauptsächlich aus JAMIE AT HOME von Jamie Oliver. Copyright (c) 2008. In den USA bei Hyperion erschienen. Alle Rechte vorbehalten. www.jamieoliver.com